宝宝补充营养：就要好好饭

对于吃饭不乖的宝宝要多鼓励而不是呵斥，爸爸妈妈还要多点耐心。CFP图

　　说到吃饭，你是否有过这样的经历？2岁多的孩子不肯自己吃饭，总要大人到处追着喂，吃相不雅狼狈……要他们“就饭”(就范)不容易！

　　而且营养专家还说，l-6岁的幼儿期是人体智力和骨骼发育的关键时期，这个时期的小孩子长期不专心用餐，很容易发生营养不良的现象，甚至会影响孩子一生的体格。宝宝吃饭不认真，我该怎样办？

　　日前，就家长们存在的种种疑问和需求，记者请来儿童情绪社交发展辅导师张洁为家长们释疑和支招。

　　■答疑

　　Q

　　多大年龄的宝宝可以开始培养他自己吃饭？

　　A

　　一般能够较长时间抓起小勺子的时候，就可以培养自己吃饭的习惯了。刚开始时，宝宝会弄得满地满身满脸都是食物，请为他们准备好“战斗武器”——— 小围兜，袖套，固定而结实舒适的BB高椅，干净平整有边缘围栏的用餐板的。另外需要记住，宝宝需要你的鼓励，而不是苛责，循序渐进的小步子学习是最有效的。

　　Q

　　可以允许宝宝自己用手抓饭吃吗？

　　A

　　首先需要培养的行为习惯是每次上饭桌前，一定要领着宝宝彻底洗手。宝宝从认知食物，到自己吃饭，是一个比较长的过程，玩与学习经常是相互交叠同时进行的。培养宝宝对食物的兴趣，可以让他用手感受食物，当他能抓起勺子的时候就尽量避免抓饭的情况了。

　　Q

　　对于自己吃饭时喜欢玩饭的宝宝，要制止其玩饭吗？

　　A

　　用餐礼仪与用餐习惯可以同时培养，对小宝贝来说，饭可能既是玩具也是食物，他们认知饭的时间可能比较长，可能先用嘴巴尝，再吐出来把玩，如此来回数次，最后再塞进嘴巴食用。对较大的宝宝，食物对他们来说已不是新鲜事物，此时的教导方针可以适当调整：用来玩的饭是玩具，不可再食用；用来食用的饭是食物，不可玩耍。每天的饭量供应定量，都变成玩具了，就再也没有食物供应。

　　在习惯的培养上，“错”的行为，很多家长就采用惩罚的方式来应对。事实上，强行制止、惩罚呵责也是“强化”的一种，是负向强化，反而促进了宝宝“错”行为的复发。当再三声明“食物≠玩具”的原则，再守住食物供应(包括正餐及零食)的底线，无需采取其他行动，宝宝偏离的坏行为就能得到修正。

　　Q

　　宝宝不好好吃饭，家长采取“饿”政策，这样可行吗？

　　A

　　让宝宝饿方法有两种，一是正餐不吃饱，偏餐补足；二是禁止偏餐零食，制造饥饿感。方法一会造成宝宝偏食而营养不良，甚至由于摄取大量糖分而肥胖；方法二是推荐使用的。早在哺乳期，就建议母亲准点给宝宝喂食，时间上越精确越好；在喂养期，开始培养正餐准时进食的习惯，尽量控制偏餐零食，这个习惯建议至少保持到12岁左右，对孩子的营养吸收有一定保证。

　　指导专家

　　张洁　众慧教育咨询中心青少年儿童部儿童情绪社交发展辅导师

　　■专家支招

　　玩乐学习把宝宝吸引到餐桌

　　为宝宝安排一个合理的生物钟，这个生物钟是让他感觉舒适的，是玩乐与学习平衡的，再给予宝宝足够的练习时间，通过一步一步的努力而达成。譬如，今天的学习目标是“用勺子吃一口饭”，那么用餐时间的分配，可能1/3时间热身玩耍，练习抓勺子，1/3练习把饭塞进口里，达成目标后，最后1/3时间把余饭喂到肚子里。接下来第二第三天可能也是复习第一天的学习内容，熟练后，无需加以指点，宝宝就自自然然会把第二第三口饭喂到自己的嘴里。

　　怎样应对吃饭到处跑的宝宝？

　　要解决问题，首先要了解问题的出处。宝宝吃饭到处跑可能他根本不饿，很多时候，宝宝吃饭到处跑是“被培养”出来的坏习惯，宝宝还以为你和他玩追逐游戏呢。

　　家长可以做的，是立刻停止追着宝宝喂食，让宝宝明白，离开饭桌则意味着吃饱了，妈妈不再给宝宝吃饭，如果宝宝接下来肚子饿了，是没有任何零食作为奖励的。需要提醒注意的是，打骂惩罚是一种“负向强化”，得不偿失。