润嗓只会多喝热水？秋天这样泡水更滋润解燥

中医认为，秋燥易伤津，而津液是脾胃运化生成的“营养水”，尤其是对于脾虚肺燥的人来说，光喝白开水还没法很好地润燥，而需要通过健脾润肺从根源改善干燥问题。根据不同的症状，推荐几款茶饮方给街坊们：

除了茶饮，也可以通过恰当的搭配，煲一些润燥汤方。以下中医师推荐的食疗方，不妨结合自身情况一试——

石斛麦冬煲老鸭

• 食材：

  石斛干品20克、麦冬干品20克、生姜3片、老鸭半只。

• 做法：

  将鸭焯水，药材洗净，一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，加盐调味即可食用。

• 点评：

  益胃生津，清心润肺。

沙参麦冬橄榄瘦肉汤

• 材料：

  沙参30克、麦冬30克、橄榄3个、瘦肉200克。

• 做法：

  瘦肉切片，所有材料洗净下锅加水煮沸，改小火煮40分钟后调味即可。

• 点评：

  滋阴润燥，清咽化痰。尤其适合容易咽干灼热的慢性咽炎患者。

   

沙参玉竹板栗排骨汤

• 材料：

  沙参15克、玉竹15克、板栗150克、排骨500克、生姜数片。

• 做法：

  排骨洗净切块焯水备用，板栗剥壳留肉备用，沙参玉竹冲洗干净。把所有材料放入汤煲中，加入清水2升。大火煮开后小火煮1至1.5小时，加盐调味即可。

• 点评：

  养阴清肺，益胃生津。

竹蔗润燥汤

• 材料：

  甘蔗350克、玉米2个、胡萝卜1个、排骨250克、生姜和食盐适量。

• 做法：

  材料洗净，排骨斩件焯水，甘蔗切条，玉米、胡萝卜切块。向锅内加入适量清水煮沸，加入材料，小火煮约1小时，调味即可。

• 点评：

  养肺健胃、润燥止咳。

无花果山药排骨汤

• 材料：

  排骨400克、铁棍山药1根（约200克）、干无花果7颗、红枣4颗、枸杞少量、生姜3片、食盐适量。

• 做法：

  干无花果、红枣、枸杞用清水冲洗干净，无花果可对半切开，红枣去核。铁棍山药切成滚刀块，放入清水中浸泡。排骨斩段，冷水下锅，加入1片生姜、少许料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净。将食材都放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火炖1.5小时。关火前5分钟撒入枸杞，随后食盐调味即可享用。

  

   

• 点评：

  滋阴润燥、健脾益肺、温中和胃。