2024年09月10日 来源:互联网 OEM代加工网
尿酸是身体分解嘌呤的时产生的。
正常情况下,尿酸经过肾脏过滤后,会随尿液排出体外。如果①身体产生的尿酸太多,或者②肾脏不能有效地将它排出体外,尿酸就会在血液中积累。
放着不管的话,会发生痛风,导致骨头、关节、韧带等部位受到永久性损伤。连简单的穿鞋都可能变成一种挑战。
1.少吃高嘌呤食物
在均衡饮食的基础上,限制嘌呤含量高、吸收利用率高的食物,有助于控制血尿酸的水平并减少痛风的发生。
动物内脏如肝、肾、心等,嘌呤含量普遍高于普通肉类,应尽量避免选择;
鸡蛋蛋白、牛奶等嘌呤含量较低,可放心吃。
大豆嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,但植物性食物中的嘌呤人体利用率低,豆腐、豆干等豆制品在加工后嘌呤含量有所降低,可以适量吃。
2.限制果糖
果糖会诱发代谢异常、引起胰岛素抵抗,有诱发尿酸升高的作用。
果糖是水果和蜂蜜中天然存在的一种糖;除此之外,我们还通过吃那些用果葡糖浆(果糖和葡萄糖混合而成)等甜味剂增甜的食物摄入了大量果糖,比如各种甜饮料、糕点中往往都含有工业化生产的果葡糖浆。
3.多喝水
多喝水,多排尿;多排尿,就有更多尿酸随尿液被排出体外。
心、肾功能正常情况下,建议每天喝2000~3000ml水;
最普通的白开水就可以(不会因为它便宜就会影响尿酸排出);也可以适量喝不加糖的柠檬水、淡茶、咖啡、苏打水等。
4.限制酒精
痛风急性发作时、吃药都控制不好尿酸的人,还是老老实实戒酒吧。
酒精会影响身体对嘌呤的处理,让尿酸生成得更多;酒精还会让体内的乳酸水平升高,这会让尿酸更难被排出体外。
黄酒、啤酒等酒,还含有一些嘌呤。
5.喝点咖啡
很多研究发现,咖啡可以帮助降低尿酸、减少痛风风险。
如果你本身有喝咖啡的习惯,可以继续放心喝;
当然,不要选加了糖、糖浆或奶油调味的咖啡;同时,注意适量饮用。
6.减肥 (如果胖的话)
胖的人,脂肪组织会产生更多的尿酸;过重的体重还会影响肾脏功能,进一步减少尿酸的排泄。
在成人和儿童中的研究都显示,减轻体重可以显著降低尿酸水平。但不要操之过急,追求快速瘦下来。快速减重可能会引发急性痛风。
平均每周1~2斤的速度比较合适。
7.吃点黏性纤维
很多国家的研究都发现,膳食纤维吃得多的人,尿酸水平比较低。
膳食纤维有助于减少尿酸的生成,特别是溶于水后会形成凝胶的那类纤维。比如燕麦中的β葡聚糖。
纤维还可以帮助平衡血糖和胰岛素水平,能增加饱腹感,这对于改善体重和代谢紊乱都有帮助。
三餐主食吃点全谷物(如燕麦、糙米)、杂豆(红豆、绿豆),以及蔬菜水果、坚果种子(如奇亚籽、芝麻、都可以补充纤维。
8.每天2杯奶
牛奶的嘌呤低得感人,还富含优质蛋白。
牛奶中的乳蛋白不仅是一种优质蛋白,还可以促进尿酸排泄。
牛奶还是钙的最佳食物来源。研究显示,膳食钙的摄入与尿酸水平降低有关。
喝牛奶容易肚子不舒服的人,可以尝试以下方法:
1.少量多次喝,比如一次150ml,慢慢喝别一口闷
2.避免空腹喝,搭配其他食物一起吃,比如面包
3.尝试舒化奶、酸奶等乳糖少或不含乳糖的乳制品
9.增加维生素C的摄入
维生素C可以降尿酸。
补充维生素C最推荐的方法是每天足量的新鲜蔬菜、水果。
青椒、西兰花、土豆、番薯、卷心菜、大白菜、菠菜、芭乐、橙子、草莓、奇异果……这些常见蔬果都富含维生素C。
维C的每日推荐摄入量是100mg,吃100g草莓就能满足60%了。
除了维生素C,蔬果通常含有丰富的植物化学物,如酚酸、黄酮类等,在降低血尿酸水平方面也有帮助哦。
10.吃樱桃
这类水果对尿酸的保护作用格外引人注目。很多研究发现,樱桃,尤其是酸樱桃可以通过促进尿酸排泄来帮助降低血尿酸水平。
买不到酸樱桃的话(某宝可以买到冷冻的),普通的樱桃以及车厘子(甜樱桃)也是不错的,低GI、高纤维,高钾低钠,抗氧化物含量丰富,非常适合慢病人群。
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