长期吃瓜子相当于喝油?这3种瓜子，再馋也别买!

而且瓜子中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E，以及叶酸、铁、钾、锌等多种人体必需的营养成分，所以适当摄入对人体是有益的。

成年人每周坚果摄入量应为50~70g（去皮重量），如换算成食物即：葵花子不要超过100g，南瓜子不要超过75g，西瓜子不要超过120g。

现在商场中有很多风味瓜子，建议首选原味瓜子或者生瓜子，少买五香味、咸味瓜子等。因为原味瓜子中没有额外增加的盐、油和食品添加剂，可以减少对身体的伤害。

大家在吃瓜子的时候可以适当喝一些水，也可以喝菊花茶或者绿茶以减轻上火的概率。如果吃瓜子后引起上火症状，则需注意饮食清淡，多吃少油低盐的易消化食物，不吃辛辣的食物以免加重上火症状。

1.有哈喇味的瓜子

长期存放的瓜子易变质，吃时会有哈喇味道，又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛、酮类分解物，有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。

因此，购买时要先尝后买，有哈喇味的坚果千万不要购买和食用。

2.霉变的瓜子

瓜子若是保存不当，很容易受潮发霉，霉变的瓜子可能含有致癌物质黄曲霉素。

所以，吃到发霉、发苦的瓜子，一定要及时吐出来并漱口。

3.有添加剂的瓜子

某些不良商家会使用大量香料、添加剂掩盖瓜子霉变的异味。碰上口味重、香味浓的瓜子一定要警惕。