澳大利亚禁止食品中添加植物固醇

最近澳大利亚新食品条例法建议，将禁止食品添加用于减少胆固醇吸收的植物固醇。植物固醇因其可以减少胆固醇的吸收而被添加入某些特定食品中，进入澳大利亚市场后大受欢迎。但近澳新食品署建议该国联邦卫生及各州卫生厅禁止该食品添加物，原因是该成分可能会降低用来合成维生素A的胡萝卜素的吸收，不利于儿童、孕妇和哺乳期妇女的健康，而人造奶油和黄油替代产品则可以不受该禁令的约束。
　　澳新食品署发言人Lydia-Buchtmann指出，由于越来越多的食品包括牛奶、早餐食品中都添加植物固醇，一般消费者的日常摄取量无法控制，尽管部分生产商在包装上已经标明儿童、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，但是难保这些食品不会传到儿童的手中。
　　植物固醇主要来自蔬菜油，在果仁、豆类、壳类、水果中也均含有该成分。医学证明，植物固醇具有改善免疫系统、关节系统以及高胆固醇的功能，除可以帮助降低小肠内胆固醇的吸收外，亦可使胆固醇直接排出体外。