我国鸡蛋可放心食用

本报北京11月2日电  （记者张毅）今天，在河北省定兴县东落堡乡绿园农牧公司，来自北京新发地批发市场的3位经销商与定兴县养殖户李日东等签订了鸡蛋购销协议。河北定兴的鸡蛋主要销往北京、天津等地，北京、河北的畜牧兽医部门已组织两地加强产销衔接。

　　今天在河北调研蛋鸡生产形势的农业部部长孙政才说，目前各级农业和畜牧兽医部门正积极采取措施，促进鸡蛋产销衔接，要进一步组织行业协会、农民专业合作经济组织、鸡蛋批发商和运销经纪人发挥自身优势，加大鸡蛋的购销力度，努力保障大中城市鸡蛋产品的有效供给。

　　孙政才说，最近，有个别厂家的个别批次鸡蛋中检出三聚氰胺，虽然只是个别现象，但各级畜牧兽医部门务必高度重视，务必以对人民高度负责的精神，深入开展饲料质量安全整治，全力加强秋冬动物疫病防控工作，切实推进健康养殖和规模化饲养，加强技术指导和产销衔接服务，确保鸡蛋等畜产品安全放心，保障市场供应，维护蛋农利益，保护产业发展。

　　目前媒体报道的鸡蛋中检出三聚氰胺共有4例。据专家分析，我国鸡蛋质量整体是合格的，可以放心食用。这几起鸡蛋检出三聚氰胺报道，只涉及个别养殖企业的个别批次鸡蛋，不具有普遍性，原因可能是蛋鸡饲料受到三聚氰胺污染，或者是鸡蛋在储存、运输过程中使用塑料包装物造成微量三聚氰胺迁移污染。

　　我国是世界上第一鸡蛋生产大国。2007年，以鸡蛋为主的禽蛋产量2529万吨，居世界第一位，占世界禽蛋总量的37.3%。其中，鸡蛋总量约3700亿枚，不仅满足国内市场需要，而且年出口约14亿枚。

　　据介绍，去年，畜牧兽医部门对饲料实行了大范围抽查和整治。今年婴幼儿奶粉事件发生后，农业部全面开展饲料质量安全专项整治行动，共抽样检测饲料2.27万批次，三聚氰胺检测合格率为97.6%，对不合格的产品全部进行封存、销毁和无害化处理。