小小一粒它，可滋补整个冬天，很多人都没有用好它！

枸杞最适宜在冬季食用，用以补肾、润肺、生精、益气，进而很好的激发身体的阳气。

 

 

枸杞怎样食用功效最好？

正确的食用方法是：用温水微泡一下，或干嚼几粒。

因为枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收。所以最好是用温水微泡一下，或干嚼。温馨提示：枸杞每日食用20粒（20克）左右即可，不宜过量。

其实枸杞，一年四季皆可食用

春季可单独食用，也可以与味甘性温的食材同时服用，比如与黄芪煮水喝。

夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水饮用，常服可以消除眼疲劳，用眼过度的上班族、学生尤其适合。

秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类食用，具有缓解秋燥的作用。

分享2个枸杞养生食谱

1、枸杞炖银耳

枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。

做法：

1、银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。

2、汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。

2、枸杞菜粥

食材：枸杞子、米饭、水、油菜1棵、盐。

做法：

1、油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3-4cm长的段备用。

2、枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软。

3、米饭加水煮成粥后加入少量的盐、青菜、枸杞子，再稍煮一下即可。

温馨提示：食用枸杞的禁忌

1、枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果挺强，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人最好别吃。

2、患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面红泛光的人最好不要食用。

3、枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。

4、枸杞每日食用20粒左右（20克左右）即可，不宜过量。