2014年04月25日 来源: 21CN社区 OEM代加工网
钙镁均衡很重要
镁在我们的身体里发挥着巨大的作用,遗憾的是很少有人意识到这一点。如果没有镁的协助,钙就无法发挥它的正常作用,而如果体内缺镁,那么骨代谢所需的活性维生素D的水平也会低,不但会出现骨质流失,骨折的可能性也会大大提高。钙镁的补充比例应为2:1。
牛奶并非补钙的最佳来源
牛奶中钙磷的比例是:1.2 :1,而磷有干预钙吸收的坏作用。不仅如此,牛奶和奶制品还倾向于中和胃中的盐酸,并在肠里产生过量的粘液,这些情况都会干预钙的吸收。
此外,大约在18个月到4岁的某一个时期,大多数人都停止产生被称为乳糖酶的肠酶,无法消化牛奶中的乳糖,造成乳糖不耐受,引起肠道痛性痉挛,甚至腹泻等。根据科研人员的研究结果,在中国成年人饮用牛乳后乳糖吸收不良的发生率高达86.7%,因而更多的人无法从牛奶中得到钙。
Tips:非乳品钙的来源
有很多绿色植物,如青菜、花茎甘蓝和海菜等都含有丰富的钙,而且它们更容易被机体所吸收,我们把它们叫做非乳品钙。例如每100g海草中含有1093mg的钙,每100g杏仁中含有234g的钙,每100g荷兰芹中含有203mg钙。所以,日常生活中确保含钙蔬菜的摄入是补钙的一个好方法。
钙类保健品中数字背后的真相
学会识别保健品标签的艺术也是非常重要的。打个比方,如果你服用的是碳酸钙,保健品瓶上的标签说明含钙1000 mg,因为碳酸钙中含有40%的基本钙,那实际上机体只得到400mg的基本钙,剩下的600mg是碳酸盐;同样的含钙量,如服用的是葡萄糖酸钙,机体才能得到90mg的基本钙。钙营养素及基本钙含量如下:
以微晶羟磷灰石,也就是全骨提取物为形式的钙是吸收最好的钙来源,也就是说它可能比碳酸钙更易被人体吸收。
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