2014年04月25日 来源: OEM代加工网
位于基尔代尔的一家肉食厂提供给一家著名三文治连锁店的食物最先被证实与食物中毒爆发事件有关。事件爆发以后,这家肉食厂立即关闭并进行了大规模消毒行动。爱尔兰食品安全局相信问题出在烹饪生产线上。由于当局对其运行机制并不满意,截至上周,这家肉食厂还未重新投入生产。
爱尔兰食品安全局代理首席执行官指出并非所有受感染的人都食用了这家肉食厂的产品,而且食物中毒爆发的高峰期与怀疑肉食厂生产线发生故障的时间并不完全吻合,所以调查人员考虑有第二种感染源。
阿哥纳沙门氏菌是不常见的致病细菌,它能导致严重的疾病,包括腹泻、胃痉挛、呕吐和发热。在利物浦,一名77岁的老妪死于阿哥纳沙门氏菌感染引起的併发症。
近四年的食物中毒案件显示阿哥纳沙门氏菌来源与鸡肉有关,有关人员已经开始调查肉食厂的禽类供应商,同时涉及事件的环境因素也将作为被调查的一部分。
肉食厂发言人向消费者再次保证已经聘请一家专门为药厂和生物制品厂消毒的公司来清洁肉食厂。他声明这是公司25年来发生的第一起食物中毒事件,同时他还表示公司已经紧密配合当局和国际专家的工作,以便尽快获得调查结果。
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