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掺杂、造假、夸大宣传……刚被炒热的骆驼奶为何乱象先

2024年01月09日  来源:互联网  OEM代加工网

奶制品是我们日常饮食中不能缺少的一类食物,牛奶我们经常喝,但你喝过骆驼奶吗?

“现在市面上的驼奶粉都信得过吗?本来因为很难保证奶源和营养,应该一奶难求,但市面上,专卖店200、300、400元都有。有些糖尿病人还觉得能降低血糖,这是不是真的?”

“ 我爸每次一箱一箱的买回家,六百多一罐贼贵,我说他很多次他都不听,而且还逼着我和我女儿喝,我们不敢喝,他还不高兴。这种新行业新产品不像牛奶那样几十年的市场下来非常稳定,不能用自己做试验品。”

正如上述两位消费者所言,网上关于喝驼奶能排体内肝毒,能美白皮肤,甚至还能治疗腰疼、失眠等症状的传言比比皆是。那么,骆驼奶真有如此神奇的“功效”吗?

品牌与广告激增

骆驼奶,顾名思义就是骆驼产出的乳汁,由于骆驼还没有规模化养殖,骆驼奶的产量也较低。产地主要分布在这个新疆、宁夏、甘肃等地。

在营养成分上,联合国粮农组织表示:除了富含维生素C以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B,因此也有人称骆驼奶是“奶中黄金”。

近两年,骆驼奶开始悄然出现在人们的视线内,从传统商超到电商再到微商,都能看到它的身影。从百度搜索指数可以很明显的看到,骆驼奶从2019年下半年开始搜索量暴增,百度app、今日头条等信息流广告也有其宣传。

据盒饭财经统计,在2019年,超过20个驼奶品牌平地而起,活跃在各大电商平台和朋友圈微商、代购中。目前市面上常见的骆驼奶品牌包括新疆中驼骆驼奶,埃文斯驼奶,那拉乳业的那拉丝醇骆驼奶等。

乳业资深专家王丁棉表示,我国骆驼不会超过20万峰,每峰产奶量不会很高。一年奶源估计在6-7万吨左右,大部分在新疆,甘肃,青海,四川,西藏等交界小部分沙漠地带。据他介绍,一峰骆驼一天只能产奶2~4公斤,个别高产的也可以产出4~5公斤/天,母骆驼产下的奶相当一部分都是喂哺自己小骆羔吃掉的。

中商产业研究院在《2019年中国乳制品行业产销量预测及行业发展趋势分析》报告中提到,随着消费者寻求蛋白质含量更高的健康产品的趋势,骆驼奶的需求未来可能会上升。

价格乱,多虚假宣传

从市场规律来看,新兴产品往往意味着市场的不成熟,骆驼奶就是如此。原本小众的市场得以开发,但小而散乱的行业现状非但没有得到改变,反而催生出了各种行业乱象。

乱象一:价格乱,100-1000多不等

买过骆驼奶的人都知道,同样声称是骆驼奶,但价格却千差万别。比如某电商平台上的骆乳粉一罐300克最低卖到138元,最高达998元。

业内人士指出,骆驼孕期大概370天~440天,每胎只有一只小骆驼。每隔2~3年才生育一次,因此骆驼奶就显得尤为珍贵,市面上很多价格便宜的骆驼奶,实际上暗藏猫腻。

比如很多超市卖一两百的驼奶,除去光、进场费、促销人工费,包装及运输费等,扣除利润后算下来,骆驼奶的原料成本几乎为零,也就意味着养驼人几乎不赚钱,这显然是不合理的。

举个例子,我国的骆驼主要分布在新疆和内蒙古等地,从这些地方将鲜骆驼奶从各个游牧家庭收集、运输、储存、制成奶粉,再向各个城市发送,这个过程比牛奶要困难得多,因此正规纯正的骆驼奶价格相对比较高。例如畜博会上的驼奶,180克就要38元,一罐300克的驼初乳999元。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,正所谓物以稀为贵,在整个消费升级以及大健康的双轮驱动下,骆驼奶在2019年和2020年进入了一个爆发期。但就产业端来看,整体的诚信是不够的,假冒伪劣的驼奶很多。产业端利用消费端的信息不透明,或者说产业还没进入一个规范阶段的时候,以假充真欺诈消费者,这种现象肯定是不利于行业发展的。

“包括我自己也上过这个当,我之前在京东上面买过一个牌子叫‘那拉丝醇’的骆驼奶,这个奶的香味很重,我刚开始以为是为了盖住驼奶的臊味。后来发觉,冲出来之后,基本上是没有奶味的。”朱丹蓬表示。

乱象二:夸大效果,虚假宣传

一个43岁的女人,正常人叫她阿姨,竟然在3个月时间里逐渐"返老还童",原因竟声称是喝了骆驼奶?

在部分商家的宣传里,骆驼奶俨然已经成为“奶中神药”,比如含有17种氨基酸,维生素D是牛奶的3倍,维生素C是牛奶的3.8倍,铁是牛奶的10倍,胰岛素含量是牛奶的3000多倍。而且不含过敏原,能增强肝脾,补肝益肾,养阴解毒,提高免疫力,对糖尿病、结核病等有帮助等等。

例如京东上那拉丝醇骆驼奶专卖店的客服就表示,其产品纯正好吸收,同一款产品小孩、老人、孕妇甚至是病人都可以喝,不分人群。据了解,这一品牌产地位于新疆伊犁,由赵雅芝代言。

那么,骆驼奶到底有没有如此特殊的功效?

王丁棉指出,骆驼奶确实在某些成分上优于牛奶和羊奶,比如其乳铁蛋白,就比牛奶,羊奶,驴奶等都要高出2倍以上,特殊成分才使其具有“沙漠白金”的说法。但现在市场上的一些过度宣传产品功效,会造成产品信誉问题。

“目前我们看见关于骆驼奶的益处基本全是广告或软文,没有任何参考价值,什么对抗肿瘤糖尿病、降血糖更是无稽之谈。目前没有任何主流研究支撑这些观点。”业内人士指出。

宋亮表示,营养产品不等同于药物。药物是有治疗功能的,而乳品只是一种能够使我们营养均衡的产品,它可能具有某种帮助预防的作用,但绝对不具有治疗功能。

此外,骆驼奶和牛奶一样,也有禁忌人群。专家建议,一岁之内的宝宝不要喝骆驼奶。

实际上,2018年-2019年,我国市场监督管理总局都有对骆驼奶的相关虚假宣传案例进行通报,部分商家因发布“骆驼奶对肺结核、糖尿病、癌症及艾滋病等免疫系统缺陷疾病具有显著的治疗功效”、“长期饮用可以增强人体的免疫功能,并能够调理人体的肠道功能,还能辅助治疗肝病等传染性疾病”等广告内容而被市场监管部门作出行政处罚。

标准亟待完善

“在销售的过程中,其实很多商家把骆驼奶夸当成了一种‘神奶’,能治百病,这种其实对于骆驼奶的行业发展本身来说是非常有害的。”宋亮表示。

王丁棉也指出,目前,骆驼奶有两种形式,一是液态,二是乳粉。奶粉主要在新疆规模大一点,但目前骆驼奶源的掌控基本被国内一两个人垄断掌控,产业还没做起来,没有更多的经营者进来发展,产业是不可能发展好的。加上还没有国家标准,属于空白状况。也正因如此,在产品质量控制,宣传,信誉度,营养指标等各方面不能让消费者放心。

据了解,目前骆驼奶粉缺少相应的国标,只有地方标准可以参考,很多骆驼奶的生产是按照普通的乳品标准来进行的。

行业资深人士透露,按照之前新疆的地方标准,可以以调制乳粉的形式生产驼奶粉,但是仅要求以骆驼奶为原料,经过添加其他原料,加工成乳固体含量不低于70%的粉状产品。这就给无良商家提供了很大漏洞,可以通过添加其他乳制品,冒充骆驼奶,在宣传中突出骆驼奶优势,但其实驼驼奶的含量是非常少的。更有甚者用固体饮料标准生产骆驼奶,其含量更是微乎其微。去年新疆推出新的规定,调制驼乳粉中的驼奶粉含量低于70%,将被视为不合格产品,不得上市销售。这有助于行业重回正轨。

此外,由国家自然科学基金、自治区重点研发专项“免疫胶体金试纸条”,有望在今年上市。它使用起来很方便,只需把试纸条插在需要检验的奶粉液体中,根据标识,即可辨别真伪。

“目前的市场是百花齐放的,原我们鼓励,多种品种的奶制品这个在市场上出现。但骆驼奶是一种小品种的乳品,产出很低,成本非常高。所以这种品类必须得做出高附加值的产品,否则它就没有竞争性,但就目前的这个技术水平来说,还是很难实现的。”宋亮指出。


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