一种神奇的植物——沙棘

沙棘别名醋柳、沙枣，是胡颓子科沙棘属落叶性灌木，曾与恐龙同时期存在，可以说是地球是最古老的植物之一。

沙棘能经受-60℃至50℃的温差，能在砒砂岩地区生长，是一种生命力极其顽强的植物。

钱学森曾为沙棘题词：沙棘是生物活性物质的宝库，被称为“植物黄金”。接下来让我们一起揭开沙棘的神秘面纱。

沙棘的历史

我国关于沙棘的文字记载始于唐代的《月王药珍》

藏医名著《四部医典》用24章的篇幅详述了沙棘的药用价值

清代药典《晶珠本草》中对沙棘的药用保健功能有记载

1977年原中华人民共和国卫生部正式将沙棘列入《中国药典》，被列为第一批药食两用植物品种。

沙棘的营养价值

沙棘在新中国最早的用处是绿化，防风固沙，改善土质，其中北京东灵山、雾灵山就有分布。

千禧年前后，其营养价值被重视，研究发现其维生素C的含量在自然界名列前茅，鲜有匹敌。沙棘果实中活性成分高达428种，包括人体所需的各种氨基酸，为药食两用的珍品，其逐渐被广泛应用于药品、保健品、食品和化妆品等领域。

沙棘的药用价值

1

消化系统功效

沙棘中含有苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其他药物的毒性作用，保护肝脏。

沙棘中含有卵磷脂，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝、肝硬化。

沙棘油富含维生素、胡萝卜素、类胡萝卜、β一谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进机体新陈代谢，有利于损伤组织恢复如溃疡的愈合等。

2

神经系统功效

沙棘所含的DHA可提高身体免疫作用，能够提高记忆力和思维能力，还可延长脑细胞生长周期，防止萎缩，防治老年性痴呆症。

3

呼吸系统功效

沙棘在中医理论中有止咳平喘、利肺化痰功效，其中槲皮素对慢性咽炎、支气管炎、哮喘等呼吸道系统疾病均具有很好疗效。

4

血液循环系统

沙棘所含沙棘油可使实验性血栓形成延迟，具有预防血栓形成的作用。

沙棘籽所含的沙棘黄酮可降低高血压，防止动脉粥样硬化，降低血黏度，软化血管，改善血液循环，防止动脉硬化。

5

内分泌系统

沙棘能够有效降低血糖、稳定和抑制糖尿病患者的病情发展。

6

防辐射

沙棘所含的天然药物活性成分如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、原花青素、槲皮素、多糖等都具有一定的抗辐射损伤作用。沙棘的果、叶、皮中富含这些抗辐射损伤生物活性成分，是不可多得的抗辐射天然植物。

7

抗肿瘤

研究发现沙棘中的生物活性成份花青素、苦木素、香豆素，5-羟色胺等具有明显的抗癌活性。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用。可以通过提高癌症患者自身免疫功能，减轻放疗及化疗的毒副作用。

8

美容养颜

沙棘含有丰富的VA、β-胡萝卜素，VC、VE、SOD、黄酮等，能增加体内毒素的排出，修复皮肤细胞，改善皮肤代谢，延缓衰老。沙棘籽油或沙棘果油局部涂用，对烫伤、烧伤及皮肤创伤等皆有明显的促进伤口愈合作用。

9

免疫系统的影响

研究发现沙棘所含活性成分对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用。

沙棘虽然浑身是宝，但也有缺点

1

采摘困难，沙棘果和枝条贴的非常紧，枝条布满尖刺，所以大部分沙棘种植者采摘方式都是人工。

2

沙棘果原味特别酸，市售大部分沙棘果汁都毫无例外的加了大量的糖，糖尿病及高血糖人士需注意甄别。