既要“低碳环保”还要“消费者买单”，食品包装如何好

在当今全球顺应绿色环保的大趋势下，“可持续”这三个字相信每一个人或多或少都听见过不少次，2021年，“碳达峰”“碳中和”被写入政府工作报告，并制定碳排放于2030年前达到峰值，2060年前实现碳中和的目标。随着社会对塑料等不可再生材料的弊端认知不断加强，各行各业纷纷响应节能减排号召，可持续发展的概念也不断渗透进食品饮料的包装产业当中，逐步成为经济市场上为品牌反哺赋能的“仙女棒”。

可持续食品包装，不仅需要符合市场对成本与性能的基本要求，同时要达到从前端采购到后端处理的整个生命周期对环境安全有益的标准。在2022年的消费调查中也表明，全球超过50%的消费者都愿意为可持续包装支付溢价。

零碳足迹

喜力：低碳玻璃瓶

2021年3月份，喜力集团对外宣布开展一项关于生产低碳玻璃的科学研究。在这项研究中，会采用生物燃料取代传统的天然气，并将瓶子的回收利用率提高到100%，从而生产出低碳瓶子。通过这种低碳生产方式，每增加10%的再生玻璃，就能减少生产过程中5%的碳排放。

百威英博：“超低碳”铝罐

另一啤酒巨头——百威英博也同样留意到低碳包装市场，于2021年在英国试点生产出500万瓶含量为440毫升/每瓶的“超低碳”百威铝罐。生产“超低碳”铝罐装的碳足迹达到百威英博在欧洲所能生产的最低值，比普通铝罐低约95%，其生产过程中主要使用一种全新研发的“惰性阳极铝技术”，并利用了可再生电力供能进行啤酒酿造。

同年6月，百威英博还开发出全世界上最轻的长颈啤酒瓶，将标准长颈啤酒瓶的重量从180克减至150克。

金典：0铝箔低碳无菌纸基复合包装

2022年3月3日，康师傅品牌方在减碳环保可持续发展论坛上发布首个以低碳环保理念的无标签PET瓶包装，应用于两款经典产品——柠檬味冰红茶与无糖版冰红茶。新包装仅凭黄、黑两色瓶盖区分口味，产品名称和生产日期等基础信息通过激光打印技术雕刻于瓶身，保证了产品信息的透明化。3月22日，百事中国官微也宣布，即将上市首款“无瓶标”百事可乐。这次创新依然保留了百事可乐经典的蓝色瓶盖，但瓶身与瓶盖处分别去除了塑料标签与油墨打印，将“百事可乐PEPSI”与圆形商标以浮雕工艺呈现于瓶身，产品名称与保质期等信息同样采用了激光技术打印。此外，在多连包外箱包装上，百事还采用了含有20%回收PET成分的材料，并添加“好好回收”标志。该标志基于可回收符号进行创新设计，增加了点赞手势，并在“回”字图案上围绕圆心融入两个箭头，象征着被回收的饮料瓶将循环再生，重回新生原点，回到消费者身边。2021年“世界环境日”当天，金典发布与利乐植物基梦幻联动的“甘蔗瓶盖”，金典有机奶成为国内第一个使用甘蔗植物基盖的产品。2022年2月，可口可乐公司推出了首个瓶身由100%植物基塑料（Plant-based plastic）制成的塑料瓶，标志着公司旗下可持续包装的发展实现重要突破。可口可乐已承诺，到2030年将实现空瓶的等量回收再利用，这意味着所有旧瓶将被回收并制成生产新瓶的原料。同时，可口可乐还承诺将用100%可回收材料制作旗下饮料包装，并确保其50%的包装材料来自于回收物。

2021年12月，金典在全国首发“0铝箔低碳无菌纸基”复合包装，旨在提升有机奶产品包材中可再生成分的占比，以实际行动倡导低碳有机生活。据悉，金典的“0铝箔低碳无菌纸基”包装，作为SIG康美包开发的“升级版”无菌纸基包装，不仅具有专利创新的包材结构，还使用了全新的阻隔层替代铝箔，在完美地保护内容物的同时，还能够大程度上减少碳足迹。经中环联合认证中心CEC权威认证，该包装的碳足迹减少率高达41.8%。

无标签，轻量化

一直以来，我们都习惯性地从饮料瓶身的包装标签上获知配料、成分、保质期等信息，但等到喝完饮料把瓶子一整个投入垃圾箱后，其实只有PET瓶身能作为回收材料重新利用。因为市面上大部分使用的标签纸属于PVC材质，无法自然分解，且与PET材料密度接近，在进行垃圾回收时不能通过简便的浮选方式分开，焚烧还会产生酸性物质和有毒气体，所以往往需要投入更大的成本去解决它，导致其回收利用率不高。

康师傅：无标签PET瓶

作为国内食品饮料领域首个推出无标签产品的品牌，康师傅的率先行动，以全新透明形象亮相，让消费者更直观地看见产品之余，也响应了国家可持续发展要求，能带动饮品企业减少过度包装，向环保迈进。

百事：“无瓶标”

包装也可植物基

在可持续发展的环保概念的推动下，植物基愈发成为全球不可阻挡的一股热浪潮。整个植物基市场也在不断细分化和趋向专业化，不难发现周围的一切食品似乎都能用植物基替代，从植物奶到植物肉，再到植物鸡蛋、植物海鲜、植物冰淇淋等等。人类仿佛进入到一个万物皆可植物基的时代。植物基包装也前途不可限量。

金典：“甘蔗做的瓶盖”

这款植物基瓶盖是由生长在巴西东南部的甘蔗制成，收成后甘蔗会被压碎、收集汁液，再经过发酵、蒸馏后得到乙醇，然后再聚合成聚乙烯。这种“甘蔗聚乙烯”具有与普通聚乙烯相同的特性，制作出的植物基瓶盖有着与普通瓶盖几乎相同的外观与密封性，但其碳足迹却大大降低。使用植物基瓶盖，可以减少石油基塑料的使用，避免其生产过程中一系列有害气体的释放，植物基瓶盖同时可再生、可通过现有的回收系统再次利用，帮助环境可持续发展。

可口可乐：100%植物基塑料瓶

当下，可持续议题愈加火热，世界各国出台相关政策法规，让可持续变得更有法可依。消费者们的绿色环保意识也日渐加强，尤其是经历过这场漫无休止的全球疫情，越来越多的人愿意为地球健康出一份微薄之力，更何况只是为环保支付多一点点的包装成本。

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