红豆粉 超微粉碎300目-400目 可制定目数 代餐粉原料

本公司引进细胞破壁超微粉技术，优势如下：
超微粉碎技术又称细胞级微粉碎技术或细胞破壁技术。所谓细胞级微粉碎，是指以生物细胞破壁为目的的粉碎作业，它不以粉碎细度为目的，而是追求细胞的破壁率，粉碎后粒子的中心粒径在75μm以下。虽然细胞的破壁率越高，物料的细度越细，但细度作为一种宏观检测指标，无法表达物料的真实性状。通过超微粉碎，能将原生材料的中心粒径从传统工艺的150-200目提高到400目以上，对于一般食材，在该细度条件下的细胞破壁率大于95％．这项新技术适合于不同质地的各种药材和谷物食材，可使其中有效成分直接暴露出来，而不是使有效成分从细胞壁(膜)释放，从而使药物起效更加迅速、充分。
   物料经超微粉碎处理后，其粒度更加细微、均匀，因此表面积增加，孔隙率增大，吸附性和溶解性增强，物料能较好地分散、溶解于胃液中，增大与胃黏膜的接触面积，从而更易被胃肠道吸收，大大提高了生物利用度。相当一部分矿物类药材是水不溶性物质，经超微粉碎处理后，因粒度大大减少而可加快其在体内的溶解、吸收速度，提高其吸收量。
以木耳为例，超微粉碎后营养吸收率是泡发食用的三到四倍！
传统粉碎使用的是高温粉碎，粉碎温度达到80°C 。可以引起石材内的部分蛋白质类有效成分变性，影响吸收。而超微粉碎采用的是-50°C的超低温粉碎措施，尽***大可能保持食材中的营养成分。并且更容易吸收。

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